葡萄栽培和酿酒学硕士
阿德莱德大学
机构类型: 大学/高等教育机构
等级: 研究生
CRICOS: 00123M
葡萄栽培和葡萄酒教育项目在国际上享有卓越的声誉。Waite 校园拥有最先进的设施，包括自己的葡萄园和希金博瑟姆罗斯沃西葡萄酒科学实验室。该课程包括葡萄栽培和酿酒学的课程，并使毕业生有资格担任葡萄栽培师、酿酒师（酿酒师）或相关专业（如酒店和旅游业以及食品和饮料行业）。葡萄栽培是对葡萄藤及其种植的研究，包括选址、建立葡萄园、管理害虫和疾病，以及在知情的情况下利用灌溉和肥料来优化葡萄园产量和葡萄质量。葡萄酿酒师通常与酿酒师紧密合作，以达到预期的酿酒结果。酿酒师利用他们在酿酒科学（酿酒学）方面的培训，加工葡萄以生产白葡萄酒、红葡萄酒和波光粼粼和强化葡萄酒。葡萄酿酒师/酿酒师经常为成品的内部研究、销售和推广做出贡献。在整个项目中，重点关注葡萄栽培和酿酒学的职业生涯所需的关键技术方法和感官（品酒）技能。Waite 校园与许多研究合作伙伴同一地点，为培训提供了一个激励和独特的环境，让候选人了解最新技术，并使他们能够向各自领域的领导者学习。
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